ゆば長 Online Shop
切小巻ゆば
乾燥させた平ゆばを、幾重にも巻き上げた伝統的な御品。
京都では昔から作られております、伝統的な「京湯葉」の一つ。毎日のお味噌汁や煮物・炊き合わせ、鍋物にと、さまざまに御利用いただける、保存の効く、重宝な湯葉でございます。
乾燥ゆばにも、さまざまな種類がございますが、その殆どは、乾燥した平ゆばを半乾燥のしんなりしている状態にして、細工を施し姿を仕上げて、それを更に、その日の作業の終わった余熱の残るゆばなべの上で本乾燥して作ります。
（ 乾燥ゆばは、ゆばの栄養価はそのままに、長期保存の出来る、京都を代表する乾燥食品でございます。 ）
切小巻ゆば（10個入り）
価格 540円（本体価格500円）
数量
| 賞味期限 | 製造日を含めて1ヶ月間 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所にて保存 なるべく冷蔵保存(５℃～１０℃）してください。 |
| 配送方法 | 常温 |
| 内容量 | １０個入り |
こちらの湯葉は、冷凍保存も出来ます。
冷凍保存の場合、賞味期限は製造日を含めて３ヶ月間となります。
原材料の大豆には、国産大豆（１００％）だけを 使用しております。
当店のゆばの栄養成分 を掲載しております。
お召し上がり方・調理方法
毎日のお味噌汁や鍋物・煮物にご利用いただけます、重宝なゆばでございます。温かいお蕎麦やおうどんにも御利用いただけます。
お吸い物・炊き合わせ等に御利用の際には、１０分間程、水戻しなさってからお使いください。 （切小巻ゆばは、比較的柔らかい湯葉を使って作っておりますので、調理の際、十分に加熱して頂きましたら、水戻しなさらずともお使い頂けます。）
