ゆば長 Online Shop
生ゆばセット（中）
生ゆばを一通り、御賞味いただけます。ご進物にも、ご家庭用にも、一番人気のセット。
生ゆばの全商品と、東寺ゆば一袋のお詰め合わせです。４名様のご家庭でも皆様に、京都に受け継がれて参りました、「京湯葉」の味覚を御賞味頂けます。（当社では、一番よく御注文を頂いております、お詰め合わせでございます。）
さしみゆば、くみあげゆば、つまみゆばは、お受け取りなさいましたら、出来るだけ、お早くお召し上がり頂きますよう、御願い申し上げます。
生小巻ゆば、ひきあげゆばは、（風味が少し損なわれはしますが）冷凍保存もして頂けますから、ゆっくりとお召し上がりいただけます。
（冷凍保存なさいますと、やはり生湯葉のやわらかな風味が少し損なわれます）解凍なさってから御利用の際には、お吸い物、炊き合わせ、鍋物などのお料理にお使いください。
生ゆばセット（中）
箱入り 4,620円(消費税込)
（お箱代 250円を含んでおります。）
| 内容量 |  |
生小巻ゆば （3本入り） |
1包 |
|---|---|---|---|
 |
ひきあげゆば （3枚入り） |
1包 | |
 |
さしみゆば （220g） |
1個 | |
 |
くみあげゆば （200g） |
1個 | |
 |
つまみゆば （180g） |
1個 | |
 |
東寺ゆば （5個入り） |
1包 |
| 消費期限 | 製造日を含めて５日間 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵保存 (５℃～１０℃） |
| 配送方法 | クール冷蔵 |
| 箱サイズ | 縦３０ｃｍ / 横２２ｃｍ / 高さ７ｃｍ 包装紙を掛ける前のおよその大きさ |
原材料の大豆には、国産大豆（１００％）だけを 使用しております。
当店のゆばの栄養成分 を掲載しております。
お召し上がり方・調理方法
「さしみゆば」、「くみあげゆば」は、生のまま、向付けとして、わさび醤油・生姜醤油・だし汁等につけてお召し上がり頂けます。
「ゆば ｄｅ オードブル」もおすすめ！ 身近なアイテムを乗せるだけで、おしゃれな前菜に変身します。
また、肌寒い折には、くみあげゆばの蒸し物 （白身のお魚・百合根・銀杏などを入れて、茶碗蒸し風）になさってもお召し上がりいただけます。
「生小巻ゆば」は、季節の彩りを添えて、シンプルなお吸い物にしていただきますと、どなた様にも美味しくお召し上がり頂けます。
少し火にかざした香ばしい生小巻ゆばを、山椒を利かせた鳥そぼろあんかけにしますと、秋～春先までの「京都のおばんざい」の一品。
また、冬の寒さもゆるみ始める頃には、春の朝の安らぎに似た、やさしいお味の温そうめんにも御利用頂けます。 つまみゆばの豆乳分が、細い麺をふうわり包んでほうっと温まります。季節の野菜と共に梅干しを添えますと、潰して色づく薄桃色は、花の到来を予感させます。
